En Costa Rica se espera con ansias la llegada de diciembre, pues es en este mes cuando las familias se reúnen para las famosas tamaleadas, un espacio mágico para compartir vivencias, reír, aprender, reforzar el amor y revivir momentos.  Los tamales son parte de nuestra herencia gastronómica indígena precolombina. Podemos encontrar preparaciones similares desde el … Continue reading Tamales navideños, por Daphinie Robleto